1、准备好所有食材。2、鸡爪剪去脚尖,清洗干净。3、对半切开。4、鸡爪冷水下锅,水开后继续大火煮3分钟。5、鸡爪煮...
红烧鸡爪的做法一 1、鸡爪去指甲,焯水捞出。2、炒糖色,炒到鸡爪微黄。3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4、老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。5、放盐,十三香,烧...
1、处理鸡爪 将鸡爪洗净和去指甲,剪去多余的毛发,焯水后捞出备用。2、调制酱汁 热锅冷油,放入姜片和蒜瓣拍炒出香味,然后加入老抽、生抽、白糖、料酒和适量水,...
1、鸡爪去指甲,焯水洗净。2、热锅倒油,放入适量冰糖炒个糖色。3、小火慢熬,到全部融化,不要糊锅。4、倒入鸡爪小...
1、鸡爪200克;八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。2、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香...
1. 准备材料:主料为鸡爪,辅料包括料酒、冰糖、辣椒、酒酿、酱油、陈醋、白胡椒粉和盐。2. 处理鸡爪:剪去鸡爪的指甲,清洗干净。3. 焯水:将鸡爪放入冷水中,加...
1、食材:鸡爪400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、姜1块、大葱1段、蒜1瓣、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱香菜各1段、红椒半只、冰糖...
1、鸡爪从菜市场买回来了以后,我们要进行常规的处理。将鸡爪冲洗干净,剪去脚趾尖,因为脚趾尖有毒。2、鸡爪可以整个红烧,也可以把它切成块,依据个人喜好。首先...
红烧鸡爪的做法鸡爪去甲,焯水捞出。炒糖色。葱姜八角红辣椒炒出香味。老抽生抽一比一,米酒一碗。放盐,十三香。中...
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