大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,约每100克大米中,含7.4g蛋白质。脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素...
约每100克大米中,含7.4g蛋白质。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,约每100克大米中,含7.4g蛋白质。脂肪1...
大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组...
大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式, 大米蛋白质...
其实大米中含的蛋白质非常少,尤其是粳米几乎没有了。大米的绝大部分是淀粉,只有米尖处的胚含有少量蛋白质,可是我们一般碾米的时候很容易就把那些弄掉了,所以你一般...
人体对蛋白质的消化吸收率最多只有50%,蛋白质过高,会产生一定副作用,造成对骨骼、心脏、血液等功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。大米的硬度主要是由蛋白质...
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小麦的营养价值高,含蛋白质较高,达14%~20%。下面是大米和小麦的营养价值对比介绍:1、大米的营养价值:大米中含...
每100克大米中含蛋白质7.9克,每100克的米饭中含蛋白质2.6克。肉类蛋白含量一般为15-20%,蛋类一般为13-15%,虽然米...
大米的蛋白质含量是7%-8%。大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米中的碳水...
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