为了保持鱼的鲜,用锡纸包上鱼再烤,个人觉得这样口感比较好。烤箱上下200度,预热10分钟,烤20分钟。烤了20分钟后,打开锡纸面,鱼身上撒些耗油,再烤5-10分钟让...
做法 :1、草鱼清洗干净,背部划花刀,用葱,姜,盐,料酒腌制一个小时到两个小时。2、腌好之后,把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸,直到花椒变黑。关...
把烤盘洗净,煮熟的各种蔬菜铺入烤盘(开始就把金针菇,黄豆芽、娃娃菜用清水给煮熟了)。再把之前烤好的鱼移到烤盘...
4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油,放上西芹和藕片垫底,防止烤的时候沾。5.把腌好的鱼两面抹上油,内面朝上,放入预...
1. 部分备料,豆腐皮切宽条,芹菜不要叶子切成段,魔芋洗净切稍薄点的片备用 2. 莲藕去皮,切半圆片,盆里加入一勺...
做法步骤:1、草鱼清理干净 2、将草鱼的筋抽掉 3、两面各切几刀 4、加入适量料酒、食盐、自制剁椒,盖上保鲜膜放入...
鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
目录方法1:选鱼1、当天买来的鱼当天就要做。2、选择看起来健康的鱼。3、购买前闻一闻鱼的味道。4、如果可能话,买当地捕捉的鱼。方法2:低温慢烤三文鱼1、将烤箱...
1、鲫鱼从背部开膛,将里面内脏和黑膜去除干净, 在鱼的两面划上几刀。2、将鱼放入盘中, 加入盐、料酒、姜片、葱段...
做法:泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)把鱼放入微波炉...
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