第1步、准备所需要的材料,牛肉提前取出解冻,然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀,再撒...
1.先将菲力牛排洗净,两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。2.撒上一点海盐,黑胡椒。3.将牛排两面按摩片刻,腌制20...
1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即...
一、第一步将牛肉用清水浸泡2小时,去除血水,如下图所示。二、然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片,如下图所示。...
一、托斯卡纳顶级牛排 材料 COOK100调料一带(超市或网上有售),西冷250克,西兰花100克,香葱2根,鸡蛋一个,西红柿一个 做法 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚...
一般来说,煎牛排都是以medium rare或medium为宜,过熟的牛排干瘪没有肉汁,其实并不好吃。在家煎牛排判断熟度,有...
方法步骤如下:第一步:用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀,腌10分钟左右。第二步:锅里都不用放油,因为牛排表面已经抹了一层,往锅里放油容易搞成炸牛...
1. 选购新鲜的牛排肉,洗净,用厨房纸吸干水分即可。注意,煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水,所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香,黑胡椒,百里香,...
肋眼牛排的做法(烤箱菜) 1、准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克; 2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时...
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