简易 冰激凌 1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。2.500克纯奶烧开,倒进...
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4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固...
2个鸡蛋取出蛋黄部分,加入90g细砂糖搅拌,加入140ml牛奶,搅拌均匀放入锅里,煮开后关火,冷藏30分钟,打发淡奶油,加入香草精,蛋奶液搅拌,倒进容器,加点水果...
1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质。2、蛋白中加几滴柠檬汁,把30g细砂糖分两次加入蛋白,用...
2、在煮奶液的同时,我们来打发全蛋。把白砂糖全部倒进鸡蛋液中,用电动打蛋器高速打发,至蛋液极为细腻粘稠而且有流动性,用打蛋器划过纹路会缓慢消失。注意这里...
我一肚子的怀疑:“不是吧?这也能做冰激凌?”老妈说:“你等着看吧!”回到家,我们就开始忙乎。 首先老妈吩咐我:“把两袋牛奶倒进电磁炉里烧到微开。 ”于是我把两袋...
1、将玉米油和牛奶混合,充分搅打乳化,再加入蛋黄,搅打均匀;2、筛入低筋面粉,搅拌成均匀面糊;3、蛋白先用电动...
问题一:冰淇淋粉可以做什么 冰淇淋粉可以做各种冰淇淋,如草莓冰淇淋等 做法 材料 适量的鲜草莓 适量的柠檬汁(看你喜欢,如果想味道酸甜一点就放多一点)鲜奶油...
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