把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草...
蛋奶液一定要冷却,想快点可以隔冷水搅拌降温,只有冷却好才可以和淡奶油混合,不然会有油水分离的现象。而且做出来...
方法一:基本冰淇淋 1.准备材料:鲜奶油、牛奶、糖、香草精、盐。2.将鲜奶油和牛奶倒入锅中加热,放入白糖、盐和香草精搅拌均匀。3.将混合液倒入容器中,放入冰箱...
做法:1、把牛奶,蛋黄倒入小奶锅中,加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用。2、270克淡奶油加入15克糖...
1.芒果冰淇淋 材料:芒果(去皮)200g细糖25克;90克淡奶油。做法:芒果切块,然后加入细砂糖,用料理机打成泥。如果没...
白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。 特点:香甜可口,色彩绚丽。...
(1)巧克力冰淇淋 材料:蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。制作步骤:1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中,用打蛋器搅打至颜色变浅,浓稠。2、倒入200...
1.芒果冰淇淋 材料:芒果(去皮)200g细糖25克;90克淡奶油。做法:芒果切块,然后加入细砂糖,用料理机打成泥。如果没...
?将做好的雪糕糊分别装入裱花袋,挤一层香蕉味,一层巧克力味的,冷冻保存百香果芒果酸奶雪糕做法100g芒果搅成泥,与2-3个百香果肉、100g浓稠酸奶和100g香草冰淇淋混合...
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